Sedlmayer Kurt (1900. aug. 31. Szarvkő, Sopron vm. – 1965. máj. 1. Bécs, Ausztria): mezőgazdasági mérnök, növénynemesítő.

• A bécsi mg.-i fôisk.-n mg.-i mérnöki, majd doktori okl. szerzett (1923), hosszabb tanulmányúton járt az USA-ban, Dániában, Hollandiában, Németo.-ban és Jugoszláviában (1925–1926). Az MTA tagja (l.: 1951; r.: 1953; kizárták: 1958; tagsága visszaállítva: 1989).
• Életút: A nagycenki és büki cukorgyár általa megszervezett meggyespusztai növénynemesítô üzemének vezetôje (1926–1930), a csornai premontrei rend lédeci (Sopronhorpács) birtokának bérlôjeként gazdálkodott (1930-tól), a II. vh. után az uo. államosított és Sopronhorpácsi Kísérleti Gazdaság, ill. 1954-tôl Kut. Int. néven megszervezett int.vezetôje (1950–1956). A forr. és szabadságharc leverése után Ausztriában, a Bécs melletti Esslingenben telepedett le, ahol a dániai Maribo nemesítô cég vezetôjeként tevékenykedett (1956–1965). – Cukorrépa-nemesítéssel fogl., az általa nemesített Beta C-242 és Beta Y-19 fajták már 1936-ban áll. elismerést kaptak, s ezeknek a fajtáknak a magjai fokozatosan kiszorították a külföldi fajtákat a mo.-i cukorrépa-termesztésbôl. Jelentôs eredményeket ért el a bükkönyfélék, az ôszi árpa, az olajlen, ill. az 1950-es évektôl cikória, a rostlen és a tarlórépa nemesítése terén is. – A berlini Német Mg.-i Akad. t. tagja. – M. Népközt. Érdemrend (1952), Munka Vörös Zászló Érdemrendje (1954). – Kossuth-díj (1950, 1954).
• Főbb művei: Emlékirat a magyar cukorrépa-nemesítés fontosságáról. (Sopronhorpács, 1937)
  A cukorrépa fajtakérdés megoldása. (Kísérletügyi Közlemények, 1940)
  "Beta" cukorrépa termesztés. (Sopronhorpács, 1942
  3. kiad. 1947)
  Répa. Beta vulgaris L. (Villax Ödön: Növénynemesítés. II. Mosonmagyaróvár, 1947)
  A cukorrépa termesztése. (Bp., 1951)
  A répa stádiumos fejlôdése. Akad.-i székfoglaló is. (Elhangzott: 1952. dec. 4.
  MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1953)
  Cukorrépa és takarmányrépa temrelés alapvetô és fejlett módszerei. (Bp., 1953)
  A búza terméselemzése. (MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1954)
  A heterózisnemesítés alkalmazása Beta vulgarisnál. Akad.-i székfoglaló is. (Elhangzott: 1954. dec. 9.
  MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1955)
  A poliploidia szerepe a növénynemesítésben. (MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1956).
  
• Irodalom: Csitkovics Antal–Magassy Lajos: Cukorrépa-nemesítésünk eddigi eredményei és további lehetôségei. (Sopronhorpács, 1961)
  Mándy György: Kurt Sedlmayer. (Acta Agronomica, 1966)
  Jubileumi Beta-napok. 1990. (Sopronhorpács, 1990)
  Bócsa Iván: S. K. (Akadémiai Mûhely – Emlékbeszédek. 1999–2000. Bp., 2001). Megjegyzés: Bár MTA tagságát visszaállították, valószínû, hogy kitüntetéseit és díjait nem!