Kurnik Ernő (1913. aug. 17. Mecsekszabolcs, Baranya vm. – 2008. márc. 3. Pécs): mezőgazdasági mérnök.

• Az MTA tagja (l.: 1970. febr. 4.; r. 1976. máj. 7.).
• Életút: A József Nádor Műsz. és Gazdaságtud. Egyetem Mg.-i Karán gazdasági mérnöki okl. (1939), mg.-i doktori okl. szerzett (1942), a mg.-i tudományok kandidátusa (addigi tevékenységéért, 1953), doktora (1964), az MTA tagja (l.: 1970. febr. 4.; r. 1976. máj. 7.). - A Mauthner Ödön Rt. iregszemcsei telepének gyakornoka (1939-1942), növénynemesítő intézője (1942-1945), főintézője (1945-1949), az államosítást követő átszervezés után a Minőségi Vetőmagellátó Nemzeti Váll. Mg.-i Tud. Közp. iregszemcsei növénynemesítő üzemének és kísérleti gazdaságának kutatómérnöke (1950-1953), a DK-Dunántúli Mg.-i Kísérleti Int. ig.-ja (1954-1970), az újabb átszervezés után a Takarmánytermesztési Kut. Int. vezetője (1970-1983), ny. tud. tanácsadója (1983-tól). A Földművelésügyi Min. Kísérletügyi és Propaganda Igazg. vezetője (1953-1954). Az ATEK c. egy. tanára (1963-tól). - Ogy.-i pótképviselő (Tolna m., 1953-1957).Növénynemesítéssel, növénytermesztéssel fogl., a mo.-i szójatermesztés és -nemesítés irányítója. Tud. pályafutása során 74 növényfajta és -hibrid nemesítésében vett részt, amelyek közül kiemelkednek az Európa-szerte termesztett szója-, borsó- és napraforgófajtái. Nemzetközileg is elsőként állított elő nagy olajsav-, linolsav-, ill. nagy tokoferoltartalmú napraforgófajtákat és eurekamentes repcét. Az iregszemcsei takarmánytermesztési rendszer és a mélybarázdás műtrágyázáson alapuló agrotechnikai eljárás kezdeményezője és bevezetője.
• Elismerés: tb. doktor ATEK 1984; M. Munka Érdemrend 1950; Munka Érdemrend 1955; Munka Érdemrend 1962; Munka Érdemrend 1968; Állami Díj 1978; Szoc. Magyarországért 1983; Beszédes József-díj 1992; Baross László-emlékérem 1999;
• A napi megvilágítás idõtartamának jelentõsége a növények honosításában. Kísérletügyi Közlemények 1956
  Haploid termésikrek felhasználása a napraforgó nemesítésében. Kísérletügyi Közlemények 1960
  A szója. Budapest,1962
  Az iregszemcsei takarmánytermesztési rendszer. Nemzetközi Mezõgazdasági Szemle 1966
  Magyar növénynemesítés. Budapest,1969
  Étkezési és abrakhüvelyesek termesztése. Budapest,1970
  A növénynemesítés és az agrotechnika jelentõsége a szántóföldi fehérjetermelésben. MTA Agrátudományi Osztálya Közleményei h.n.,1971
  Nagyüzemi szójatermesztés. Budapest,1976
  A szója. Kultúrflóra Budapest,1987